La apertura estuvo a cargo de Kechichián, quien se refirió a la creciente relación del turismo con el medio ambiente y destacó que todo proyecto turístico debe atender los temas de impacto ambiental. Por esta razón, el país cuenta con el Plan Nacional de Turismo Sostenible, elaborado por el Ministerio de Turismo y Deporte durante la pasada administración. La principal línea de trabajo del Ministerio busca comprometerse con un modelo turístico sostenible, tanto desde el punto de vista económico, como del ambiental y sociocultural.
El Arq. Gustavo Olveyra en representación del Ministerio de Turismo y Deporte presentó la ponencia titulada “Turismo Sostenible y Biodiversidad”, que comenzó con un enfoque histórico para luego referirse a los contenidos del Plan Nacional de Turismo Sostenible relacionados con el tema y a las actuaciones del MINTURD en el camino de la sostenibilidad. La Puerta del Polonio, el Centro de Interpretación de Colonia del Sacramento y la activación de Rincón del Bonete y Calera de las Huérfanas, junto a otras acciones de cooperación y apoyo a iniciativas ambientales, fueron destacadas por Olveyra.
En este encuentro además expusieron Magdalena Preve de la Unidad de Cambio Climático; Mónica Gómez del Programa ECOPLATA; Guadalupe Tiscornia y Julio Rodríguez, representantes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; Mercedes Rivas de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República; Alejandro Brazeiro de la Facultad de Ciencias (UdelaR); y Enrique González, representante de la Red Uruguaya de ONGs Ambientalistas.