En el marco del Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología que se realizó en noviembre del año pasado, José Luis Murcia estuvo en Uruguay y escribió un artículo sobre destinos de nuestro país que acaba de publicar en la Revista Gourmets.
Titulada "Con sabor colonial", la nota comienza posicionando a Uruguay entre nuestros dos grandes países vecinos, y presentándolo como "una gran nación con una población que aglutina una mezcla de culturas, mayoritariamente europeas".
En su visita a Uruguay, Murcia recorrió distintos lugares de Montevideo y de Colonia, siempre guiado por su instinto gastronómico. Es que Murcia además de ser Doctor en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid, es un destacado periodista que ha colaborado con revistas como “La Semana Vitivinícola”, “Gourmets”, “Sobremesa”, “Distribución y Consumo” y “El Correo del Vino”.
El artículo completo puede leerse en: http://www.gourmets.net/constructor.php?idSeccion=3&idSubSeccion=14