Habrá una muestra histórica, cultural y comercial a modo de recorrido a través de los hitos más importantes de estos primeros cuatro siglos de Ganadería en Uruguay. También se podrá disfrutar de espectáculos teatrales y musicales, exhibición de Razas, conferencia y disertaciones sobre Saladeros, huellas y caminos de la ganadería, exhibición del video 400 años del Ingreso de la Ganadería a Uruguay, paseo Gastronómico y catas. Posteriormente, se realizará el “Almuerzo de los 400”.
Esta propuesta permitirá generar valor cultural y turístico al ex Frigorífico Anglo, espacio histórico recientemente incluido en la Lista indicativa de UNESCO para Patrimonio de la Humanidad. Para que Uruguay pueda lograr ese objetivo, es necesario que todos estén realmente involucrados en esta nominación.