El curso esta pensado para funcionarios de las Direcciones de Turismo y Desarrollo y para operadores de turismo rural. Los talleres se basan en la introducción de un enfoque estratégico innovador destinado a asistir al sector turístico del país en el desarrollo de productos turísticos que cumplan con los objetivos de competitividad y sostenibilidad. Se tratará de abordar de una forma práctica, conocimientos acerca de la gestión de proyectos agro-turísticos. 
Después del taller en Flores el 31 de octubre y 1º de noviembre, continúa el 3 y 4 de noviembre en Salto (Taller) y del 7 al 11 de noviembre La Paloma (Curso).

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