Por segundo año consecutivo, Los Caminos del Vino realizó el Festival de la Poda el sábado 7 de agosto, en siete bodegas pertenecientes a este grupo.
Desde antes del mediodía, las Bodegas Marichal, Carrau, Bouza Bodega Boutique, Viña Varela Zarranz, Antigua Bodega Stagnari, Viñedo de los Vientos y Bodega Filgueira, abrieron sus puertas a un público ávido por vivir la experiencia de podar los viñedos, así como conocer más sobre el vino y su proceso de elaboración. Los visitantes fueron fundamentalmente uruguayos, pero también hubo de Brasil, Estados Unidos, Canadá, Italia, Colombia, España y Japón.
Además de charlas, videos, recorridos por los viñedos y las cavas, el plato fuerte del día fue la posibilidad de tomar las tijeras, y con la supervisión de los enólogos e ingenieros agrónomos, ponerse manos a la obra en la tarea de realizar la poda. Para ello, se explicaron sus técnicas, destacando el cuidado con el cual hay que hacerla, pues de esta actividad depende la calidad de las uvas con las que se elaborará el vino. La poda se realiza con la llegada del frío a partir de junio, y se extiende hasta agosto, mes en el que se realiza este Festival.
Las propuestas de las bodegas se completaron con almuerzos que ofrecían platos típicos de nuestra cocina: cazuela de mondongo, cazuela de cordero, carbonada de zapallo, carnes asadas a la parrilla, puchero criollo ... todo acompañado por los mejores vinos de las bodegas, y también típicos postres criollos, que en la Bodega Carrau fueron servidos en una espectacular mesa.
Según explicaron los responsables de las bodegas, el turismo enológico está en plena alza. Uruguayos y extranjeros, incluyendo muchísimos cruceristas, se acercan para realizar las visitas guiadas que se hacen con regularidad, donde además se pueden degustar y adquirir sus vinos.
Los Caminos del Vino organizó un circuito para la prensa por tres establecimientos: Bouza Bodega Boutique, Antigua Bodega Stagnari y Bodega Carrau, donde pudieron obtenerse estas fotografías que ilustran lo vivido durante este II Festival de la Poda.