Con la presencia del Ministro de Turismo y Deporte, Dr. Héctor Lescano, el jueves 11 en la Sala Horacio Arredondo del Ministerio de Turismo y Deporte, se presentó el libro “Mercado del Puerto. Historia, gastronomía y cultura en el corazón de Montevideo” de Antonio Varese.
Además del autor, en el evento participó Alcides Abella de Ediciones de la Banda Oriental, y el cierre estuvo a cargo del grupo de candombe Bantú que con su ritmo deleitó a la colmada sala.
El Ministro Lescano señaló que la actividad turística nació y se desarrolló  en la Ciudad Vieja de Montevideo por ser, en su momento, la principal puerta de entrada de los visitantes. Sobre el Mercado, afirmó que es “un encuentro obligado para los uruguayos a la hora del festejo y la celebración”, y que continúa siendo uno de los pilares en el que se concentra la gastronomía nacional.
Destacó los valores de la publicación que “por su rigor histórico, sus registros documentales y fotográficos, se convierte en un documento esencial para quienes gustan de investigar el pasado”, y también resaltó el valor de la conjugación del relato personal con esa investigación minuciosa de las diversas aristas de este edificio simbólico y su entorno.

Un lugar que fascina a uruguayos y extranjeros ya tiene su libro

El libro es fruto de una investigación del escritor Antonio Varese sobre un lugar mítico como es el Mercado del Puerto.
Varese indaga sobre los orígenes del lugar, despejando dudas sobre la bellísima estructura que sostiene al edificio del Mercado, así como rastrea los antecedentes de los viejos relojes y de fuentes ornamentales que todavía se conservan.
A lo largo de sus páginas se pueden encontrar anécdotas, relatos de los vecinos, opiniones de comerciantes y particulares, y personajes entrañables como Fosforito, los lustradores de calzado, los vendedores de loterías, diareros, artistas populares y coleccionistas de antigüedades.
Se incluyen las historias de algunos cafés, boliches y bolichones del barrio y del propio Mercado, como los legendarios La Proa, La Marina, La Fragata, Del Globo, El perro que fuma o la  estirpe los “buenos Juanes” de Roldós y el nunca revelado secreto de su Medio y Medio.
Esta magnífica edición también contiene fotos antiguas del archivo de Varese e imágenes actuales del fotógrafo Álvaro Percovich, así como algunos dibujos acuarelados del pintor Álvaro Saralegui Rosé, artista y personaje de este libro.