En el marco del Punta del Este Food & Wine Festival 2010 y con el
auspicio de la Sección Cultural de la Embajada de los Estados Unidos, la
Facultad de Comunicación y Diseño de la Universidad ORT organizó una charla a cargo de Alan Richman titulada: "Comer, beber y escribir ¿Para qué sirve el periodismo gastronómico?".
Richman es Decano de Periodismo Gastronómico en el French Culinary Institute en New York, donde además enseña escritura culinaria. Escribe sobre gastronomía, vinos y viajes para la revista GQ.
Recibió 14 veces el Premio James Beard al mejor escritor, premio que entrega The James Beard Foundation, distinguiendo en Estados Unidos a los profesionales por sus logros en la industria gastronómica.
La cita es el martes 30 a las 11.30 hs. en el Auditorio Comunicación de la ORT, Avda. Uruguay 1185.