Pese a las inclemencias del tiempo se llevó adelante la actividad, logrando un alfajor de 464 kgs, 1.95 mts de diámetro y 30 cms de altura, que fue degustado por miles de personas el domingo desde las 17 hs.
Para la elaboración del gran alfajor fueron utilizados: 2000 huevos, 212 kgs de dulce de leche, 70 kgs de harina, 130 kgs de merengue, 5 kgs de miel, margarina, azúcar y agua.
La cocción se realizó en un horno a leña que se construyó para la ocasión, que pesó 6000 kgs y se colocó encima de una chata en el callejón Vidal y Fuentes, donde además había una carpa estructural en la que se encontraban los principales fabricantes de alfajores del departamento, mostrando su historia y parte del proceso de elaboración.
El departamento de Lavalleja cuenta con la primera fábrica de alfajores artesanales del país, en la cual se produce desde 1953 este producto que caracteriza a esta zona.
Los objetivos de esta fiesta fueron promover el desarrollo turístico del departamento, así como el apoyo la industria local y esparcimiento social.