Con la presencia del Ministro de Turismo y Deporte, Dr. Héctor Lescano, y el Intendente de Soriano Guillermo Besozzi, el sábado 27 en Mercedes se inauguró el catamarán "Soriano 1" de la Intendencia de Soriano, que navegará por el por el Río Negro, San Salvador, y el Uruguay.
En el acto también participó el Prefecto Nacional Naval Federico Lebel, y autoridades departamentales y locales.
Tras la parte oratoria, se hizo un viaje inaugural por el Río Negro hasta Barrancas Coloradas.

El Primer Food & Wine culminó con un gran cierre en la plaza de Pueblo Garzón que lució a tono con la ocasión baderas atravesando las calles, mesas con manteles blancos impecables bajo carpas de telas blancas, y sobre las mesas, botellas de vino y espumosos que varias bodegas uruguayas ofrecieron a más de 400 personas, que llegaron tanto de Uruguay como de otros países.
También hubo varias "estaciones" gastronómicas en las que se pudo degustar desde salmón a la Sal Marina (o Gruesa), carnes de vaca y cordero, hasta verduras a las brasas y frutas caramelizadas con "bola" de queso mascarpone.
El famoso chef Francis Mallmann que ofició como anfitrión y director de esta última entrega del Festival, estuvo acompañado por chefs de Argentina, Brasil, y Estados Unidos, con el apoyo logístico de alumnos de la Escuela del Gato Dumas.
El espectáculo musical estuvo a cargo de varios grupos, entre los que destacaron los tangueros Rica Cosa y La Mufa.
Este Festival que se llevó a cabo durante los sábados de noviembre, contó con múltiples apoyos, en particular del Ministerio de Turismo y Deporte, así como del Proyecto Paseo por los Sentidos (INAC, INAVI, MINTURD y ahora el Instituto Uruguay XXI).

Halagos para Uruguay por el Food & Wine Festival de Punta del Este

El 22 de noviembre en el sitio web Food & Wine fue publicado un artículo sobre el Punta del Este Food & Wine Festival, escrito por Jen Murphy.
El autor comienza su artículo titulado “Punta Del Este's New Food & Wine Festival”, confesando que solía asociar nuestro balneario más famoso con las playas glamorosas y no con una excelente propuesta gastronómica. Sin embargo, este festival -fundado y dirigido por Gabriel Bialystocki- lo hizo cambiar de parecer.
Murphy destaca la presencia de varios chefs de renombre internacional, provenientes de USA, Brasil, Argentina y Uruguay. Asimismo, subrayó las exquisitas  propuestas de Ben Ford, de Ford’s Filling Station en la ciudad de Culver, California; Gastón Yelicich, de Isla de Flores en José Ignacio, Uruguay; y Toshio Tomita, de Nobu, en New York.
El artículo complete puede leerse en: http://www.foodandwine.com/blogs/mouthing-off